PARA NEGOCIO

Lechonería y Tamales El tolima, acompaña a aquellas personas que desean vender lechona o vender tamales para recibir un ingreso extra, y así poder obtener recursos para cumplir sus metas o compromisos financieros.

A continuación, puntos claves a tener en cuenta para vender lechona o tamales con una preventa:

El proveedor

Para seleccionar un proveedor de lechona o un proveedor de tamales se recomienda evaluar:

Si cuenta con establecimiento físico.
El tiempo de la actividad comercial.
La reputación para cumplir, descarte la improvisación.
La presentación y calidad del producto.
Las opciones de pago.

Anterior al pedido

Comenzar a promocionar la lechona o tamales, con una anticipación mínima de 8 días.
Escoger el día de acuerdo a la disponibilidad de los posibles compradores, preferiblemente realizarla un sábado o domingo en horas de la mañana (es válido otro criterio).
Llevar un registro de la preventa. Detalle si hay abonos, o pagos anticipados.
Si hay pedidos distantes evalué si justifica el viaje por la cantidad a comprar, considere el tiempo y costo para esa entrega.
Programar una ruta en la que acorte trayectos y tiempos, es importante que el producto que entregue llegue caliente y lo menos maltratado por el viaje.

Al hacer el pedido

Hacer la separación de la lechona o tamales, mínimo con 4 días de anticipación al día de entrega.
Tener definido la cantidad y hora de retiro del producto.
Abonar el 50% del valor del pedido; lo puede hacer en efectivo, con tarjeta débito o crédito.

Para el día de entrega

Ser puntual con la hora de retiro. Esto con el fin de que el producto lo reciba lo más caliente posible.
Cancelar el 50% restante.
Llevar a cabo la distribución siguiendo la ruta planeada.
Disponer de sencilla (dinero de baja numeración) para entregar devueltas exactas.
Procurar terminar con las entregas en un tiempo no mayor a dos horas. Tenga en cuenta que es comida y lo preferible para un cliente es recibirlo caliente.
Al final evalué la experiencia con los compradores, con ellos puede obtener recomendaciones para mejorar una próxima entrega.

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